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活き生き in 岬町

餅つき望年会  in  孝子の森

平成26年12月26日(金) 晴れ
みさき里山クラブ「餅つき忘年会」・・・孝子の森

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(9:00~15:40) 参加会員 23名 他 1名
[雨宮 岩橋 大島 岡田 甲斐 小岩 酒井 佐々木 徐 立石 谷口州 谷口眞 
 長原 西山 羽間 久川恵 久川兼 樋山 藤岡 的羽 宮崎 柚岡 渡邊] [中野]
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昨夜は雨が降っていた 今日の天候が気になったが
朝から空気が引き締まっているが上天気である
会員は9時には孝子小学校にどんどん集まり
それぞれ担当作業を持って個々に山へ行く
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今日の総責任者である 甲斐さんから 細かく分担を決められている
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1.餅つき・・・[西山リーダー・渡邊]
 もち米蒸し・・・[的羽 大島]
 甲斐さんが前日より8升のもち米を 洗米して一晩漬けたのを持ち込んでいる
 それを2升ごとに蒸篭に入れ蒸し上げる
 蒸篭専用のストーブの火の管理も 的羽・大島は丹念に繊細にやっている
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 餅米が蒸し上がると西山が搗き 渡邊が返し手担当で気合が入っている
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2.餅丸め・・・[雨宮 谷口眞 中野 久川恵 藤岡 宮崎]   
 搗きあがった餅は女性軍が丸めていく
 搗き立て餅の つまみ食いも現れる
 白餅3臼 ヨモギ1臼の4臼を搗いた
 徐さんや樋山さんも女性軍に混じってワイワイとやっていた
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 小豆餡入りやぜんざい用小餅も作っていた
 最後の4臼目はイベント形式で 搗き手が何人も現れた
 大島さんなどは石臼が割れるくらい 力が入った搗き方で 餅も飛び散っていた
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3.鶏のからあげ・・・[酒井リーダー 雨宮 宮崎]
 鶏のモモ肉を一口大に切り ガーリック味とカレー味の2種類を準備
 会場のパイプハウス内にカセットコンロを準備
 事前に一度揚げ 食べる直前に もう一度揚げて仕上げていた
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4.竹筒燗酒(かっぽ酒)…[久川兼 西山]
 久川さんが数日前に孟宗竹を1本伐採し
 燗筒を工夫を凝らして 時間をかけて丁寧に2本作り 
 これにお酒を3升以上注ぎ込み たき火で2時間じっくりと燗をする
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5.田楽焼き・・・[谷口州リーダー 岩橋 長原 樋山 柚岡]
 半ドラに炭火を熾して網焼き
 コンニャク 厚揚げ等竹串挿しにして焼く
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 里芋を挿す竹串は再度細く削り直しながら
 焼くのは 久川兼さん提案で たき火で焼く
 これが非常に塩梅が良くうまく焼けた
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6.芋煮鍋・・・[甲斐 久川恵]
 甲斐さんが山形で食べて勉強してきただけに
 牛肉たっぷりで 非常においしいお汁である
 醤油味仕立てであるが牛肉の味に他の味が混ざり
 何とも言えない おいしい味に仕上がっており
 「おいしい!」と大好評で何杯もお代わりが出て
 残ると思った大鍋が殆ど空になった
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7.ぜんざい…搗き立て餅入り・・・[女性部]
8.シシ肉・・・地元の的羽七郎さんが わざわざ届けてくれた
 直に焼けるように料理してくれている
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 ストーブの火で焼いた焼立ては柔らかくておいしい
9.女性部の自家製手づくり料理
   中野・・・①キューリの奈良漬 ②カブラの酢漬け
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   雨宮・・・③秋田いぶりがっこ ④リンゴの赤&白ワイン煮 ⑤ラスク
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10.ビール・ノンアルコールビール・焼酎・ワイン・炭酸水
  持込お酒数種類 ジュース ウーロン茶等
11.デザート…各種お菓子多量
「山の料理だから 種類を減らそうとの目標であったが
 今回もご飯がないくらいで 
 後は食べきれないくらいの 種類と量であった・・・おいしかった!!」

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12:47 望年会開始…司会進行 [佐々木]
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挨拶・・・徐代表・岡田代表代行・立石助成金担当
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12:55久川長老の乾杯音頭で懇親会開始
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パーティー会場はリニューアル「パイプハウス」である
26畳の室内は24人が3つのテーブルについても広々としている
・・・倍くらいの人数でもやれそうだ
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石油ストーブ1台だけであるが寒くない
乾杯と同時に久川長老や羽間さんが「かっぽ酒」をついで回り
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香がして まろやかでおいしい
何時もだと直ぐになくなる酒が 今日はあまり売れ行きはよくないようだ
搗き立て餅のつまみ食いや 芋煮鍋のおいしいボリュームやで
お腹の方が先に膨れたようである
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しかし それも最初の内だけの猫かぶりで
途中からは酒がないなどとも言い出している
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飲めない人たちも食べるのに忙しく 何時もほどの座の乱れもない
飲みながら食べながらの忙しいこと…
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何時もなら たき火の側に 直ぐに集まって来るメンバーも
今日はなかなか会場からは出てこない
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途中でドアーが壊れて手直ししたり
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会員の小岩さんが落語を勉強しているとかで
10分程「小話集」の演目があったり
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賑やかさは延々と続いている
途中 ハイカーの来訪者もあった
孝子駅から客山ルート経由下山してきた 堺市からやって来た2人に
展望台のできるまでとか「みさき里山クラブ」の歴史とかを写真で説明したりして
方法活動と子どもを連れて再訪して欲しい友依頼した
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2時間ほどして ある程度飲んで食べて しゃべって堪能した者は
たき火の周りに集まってきた
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ここでは 樋山さんが持ち込んだマシュマロを
竹の串に刺してたき火であぶって食べる 子どもたちの喜ぶことを
全員が喜々として楽しんでいる・・・甘くておいしい!と言いながら
焦がしたり 落としたり 子供以上の喜びよう
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柚岡さんがダッチオーブンで焼いた焼き芋も
お腹が くちくなった人たちは 「うまい!」と言いながらも食べていた
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たき火の周りで遊んでいるメンバー以外は 徐々に片付けに取り掛かっている
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冷たい水で もち箱や食器類を洗い 短時間で片付けも終わっていた
料理以外にも お酒を飲まない佐々木さんなどは
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今日の山への諸資材の運搬の行き帰りを軽トラで受け持ったり
今日持ち込む資材を昨日の内に 3軒以上も回って集荷して
今日に間に合うように準備したりと
パーティーが成功するには当日の分担作業以上に
見えないところで動いてくれている メンバーがいるからで
只 飲み食いだけの会員は 感謝感激あるのみ・・・!!

15:30 全員解散し下山

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by TATE-misaki | 2014-12-26 22:03 | みさき里山クラブ | Comments(0)

岬町での第二の人生の楽しい日々

by TATE-misaki