2007年 05月 06日
アレンジ料理
「我が家の2階からの風景」
Gwの最終日があいにくの雨
予測の外れた人々や場所
…みさき公園は駐車場が空だったとか
予測に反してたくさん人が集まり
てんやわんやの場所
…パームシティー&イオン等
子供づれの人々でいっぱいとか
昨日頑張ってイモのつるを植えた
私としては予測通りで万々歳である
この雨で苗の根付はよくなる
しかし 外へ出られない私としては
げんなりである
「五月雨や 怪我の右手を じっとみる」
…俳句のアレンジ?
GWは かあさんは
里海公園のレストランへ仕事に行きずっと不在
最近では昼食は 元に戻って
自分で調達している
自作の冷凍お好み焼きや
乾麺をゆでる程度だった
今日は怪我後初めて料理に挑戦した
昨晩のブタのしゃぶしゃぶと
早生タマネギのスライスの
サラダが残っていた
これを少し細かく切り
サラダ油が切れていたので
バターで炒め
貰った豆ご飯を冷凍していたのを解凍して
(かためのご飯が好きなのに
これは少々やわらかい
故に冷凍しておいた)
一緒に炒めてチャーハンにした
醤油で少し味付けした
卵を加え
昨晩の残り物の中華風スープも
やや味が薄かったので
醤油を少し加えて温めた
これだけでチャーハンとスープは
すごくうまくなった
最後の方はチャーハンに
スープをかけてスープチャーハンにした
これもすこぶる美味であった
まずいものでも少しのアレンジでうまくなる
これでは やせるわけはない……