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活き生き in 岬町

アレンジ料理

5月6日(日) 雨
                                 「我が家の2階からの風景」
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Gwの最終日があいにくの雨
予測の外れた人々や場所
  …みさき公園は駐車場が空だったとか
予測に反してたくさん人が集まり
 てんやわんやの場所
 …パームシティー&イオン等
  子供づれの人々でいっぱいとか
昨日頑張ってイモのつるを植えた
アレンジ料理_c0108460_1664498.jpg 私としては予測通りで万々歳である
この雨で苗の根付はよくなる
しかし 外へ出られない私としては
 げんなりである
  「五月雨や 怪我の右手を じっとみる」
    …俳句のアレンジ?

GWは かあさんは 
里海公園のレストランへ仕事に行きずっと不在アレンジ料理_c0108460_1673171.jpg   
最近では昼食は 元に戻って
自分で調達している
自作の冷凍お好み焼きや
乾麺をゆでる程度だった
今日は怪我後初めて料理に挑戦した
昨晩のブタのしゃぶしゃぶと
早生タマネギのスライスの
サラダが残っていた
これを少し細かく切り
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サラダ油が切れていたので
バターで炒め
貰った豆ご飯を冷凍していたのを解凍して
 (かためのご飯が好きなのに 
   これは少々やわらかい
   故に冷凍しておいた)
一緒に炒めてチャーハンにした
醤油で少し味付けした
アレンジ料理_c0108460_169731.jpg卵を加え 
昨晩の残り物の中華風スープも
やや味が薄かったので
醤油を少し加えて温めた
これだけでチャーハンとスープは
すごくうまくなった
最後の方はチャーハンに
スープをかけてスープチャーハンにした
これもすこぶる美味であった
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まずいものでも少しのアレンジでうまくなる
これでは やせるわけはない……
by TATE-misaki | 2007-05-06 15:34 | 主夫のあれこれ | Comments(0)

岬町での第二の人生の楽しい日々

by TATE-misaki