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活き生き in 岬町

4勤務1休日

2024年2月12日(月)晴れ
「遅寝遅起きパターン」 2時まで読書 10時起床
36(11441P):上田秀人「織江緋之介見参④散華の太刀」文庫本 445頁 読了
37(11694P):宮部みゆき「我らが隣人の犯罪」(短編集)文庫本 253頁 読書中

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4日連続 外作業をした
さすがに 少し疲れている

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朝 起きるのが 少々 しんどかった
当然 今日は 休養日である

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しかし 外は 小春日和で 気温も割合にあり 微風程度で 寒くない
絶好の 外作業日和である
こんな日に 環境に逆らって 家の中で 過ごすのも 気持のよいものである

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最近 残り物の アレンジ料理が増えた
残り物を どう使うかを 考えるのが 楽しみで 得意でもある

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*今朝の オープントーストも 
 焼肉の残りを 少し温めて 卵焼きに載せて トーストに載せた

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*食べ切れなくて 残したトンカツを 温めて 賽の目切りして 
 ソースを たっぷりと掛けて トーストに載せた

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*大根の炊いたのが 残っていたので 
 竹輪と 蒲鉾は 薄切りにして 大根とともに トーストに載せた

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*筋肉煮の残ったときは 筋肉を細かく刻み 卵に入れて 
 卵焼きにして トーストに載せた

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*1枚まるまる残ったトンカツは 油で少し揚げ直して 
 賽の目に切り たっぷりと ヨシダソースにまぶして ご飯に載せた
 その上に サニーレタスの 千切りも ソースにまぶして 載せた
 それを ご飯とまぶして ソーストンカツ風にして 食べて うまかった!

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by TATE-misaki | 2024-02-12 12:39 | 休閑雑記 | Comments(0)

岬町での第二の人生の楽しい日々

by TATE-misaki