今日の食事

11月30日（金）①　快晴
　[花壇に季節外れに矢車草(矢車菊)が咲き出した]
　[畑のつつじの狂い咲き]　

朝6時ごろトイレに起きた
ベッドに入ると　
また眠ってしまった
9時30分に岬町のやかましいお
知らせスピーカーで目が覚めた
暖かくて快晴である
遅いとご機嫌斜めのポロと散歩に行き
昨日の乾いていない洗濯物を
　[畑のシャリンバイ？の狂い咲き]
天候があやしいので
室内に取り入れ満艦飾に干していたのを
屋外へ移動した
何かと手間取り
朝食は11時になってしまった
朝昼兼用である

①朝食＆昼食
　久し振りにフレンチトーストが食べたくなり
　　牛乳１カップ　卵2個　砂糖大さじ１杯　
　　シナモンを混ぜ合わせて
　　トースト２枚にしみこませ
　　バターでこんがりとフライパンで焼いた
　　焦がさないように焼くのが大変だ
　　焼き足りないと牛乳感が残る
　　割合にうまくいって
　　久し振りだけにおいしかった


②夕食
　さぬきうどん３束茹で
　冷蔵庫にやわらかくなったトマトと
　芽の出だしたジャガイモとタマネギがある
　３日目で少々あいてきたナスビ煮つけ
　これらを全て使って
　スペインオムレツ風に挑戦
　全ての材料を個々に炒め　
　トマトとナスビは汁けを捨て
　卵２個に混ぜ合わせた
　塩　コショウ　砂糖で味付け
　きざみネギをたっぷり入れて
　じっくりと焼いた
　鍋蓋に取り出しては
　ひっくり返して焼いた
　和風味のスペインオムレツが出来上がり
　それなりに美味である