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活き生き in 岬町

2013年 04月 14日 ( 2 )

タケノコ&鰹たたきパーティー  in  孝子の森

平成25年4月14日(日)②  晴れ・曇り
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孝子小学校の桜は今ごろ咲き残りがきれいに咲いている
(9:20~11:00)
総会の日であるが活動日より早い時間に
会員は電車通勤で孝子小学校に集まって来た
待ち時間には先日の強風でメタセコイアの実が
たくさん校庭に落ちているのを拾い出した
次のカメさんのクラフトに使うようだ
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山へ登りだしても今はタチツボスミレ全盛で
他の花はあまり見られない
孝子の森は行者の通り道でもあるようだ
桜道を尾根から行者さんが3人降りてきた
たぶん東畑の横川あたりから尾根を縦断してきたのだと思う
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孝子の森へ着くと早速パーティ-準備である
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徐・丸山夫妻・久川夫妻・甲斐などの
事前の準備を山で最終加工&料理していく
新旧会計は引継ぎが大変のようである
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①野菜切り&タケノコご飯準備
②お釜&薪でタケノコたっぷりのご飯炊き
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   …タケノコは全て「かって星」の樋口さんから頂いた
   (タケノコご飯は食べ切れなかったので全ておにぎりにして
    全員が1個づつお土産に持ち帰った)
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③タケノコ煮物…丸山料理長作品
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④スカンポ(イタドリ)のおひたし…久川恵作品
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⑤タラノ芽とタマネギ・タケノコ・サツマイモ・シイタケ・ヨモギ等のてんぷら
  …山で揚げる
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⑥鰹のたたき・・・たき火にわらをくべて わらの火で久川兼さんが
           3匹の鰹を特製網で焼いていく⇒その手際の良さは職人ワザ
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   タマネギを刻んで土台にし 日本ニンニクを刻んでつけてある
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   焼けた たたきを徐さんが切り皿に盛り付ける本日のメーンディッシュである
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 ⑦焼き物…半ドラに特性鉄板を乗せて炭火焼き
   *鯵開き・ウインナ・鶏モモ肉…塩糀漬け
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 ⑧鰤・鰹ダイコン(アラ炊き)・・・甲斐料理
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 ⑨酒&ビール&焼酎…飲み放題
…料理にノータッチの男性軍の一部は軽作業
*伐採枯れ枝の整理
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*ツルニンジンへの支柱立て
・・・昨年殆どイノシシに食べられてしまったのが
今年は山の裾野のあちこちに芽が出ている
踏まれそうなので急きょ保護作業
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 ⑩その他・・・デザート・お菓子・漬物等々
(12:44~15:40)
「懇親会」…「バンブーハウス」
徐代表の乾杯の音頭で懇親会開始
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飲み物はふんだんにあり飲み放題である
鰹のたたきはさすがにうまい
久川さんなどは「誰が焼いたのかは知らんがうまい!」
などと言いながら食べている
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これだけの人数でも3匹のたたきは食べ応えがあった
おいしい料理が山盛りである
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揚げたてのタケノコとタラノ芽のてんぷらもすこぶる美味
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焼きたての干物・トリモモ肉とご馳走の山である
特にモモ肉は塩糀漬けにしているので美味のため直になくなる
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イタドリのお浸しはまた違った味でうまい
ワイワイガヤガヤと飲むは食べるはしゃべるは…
楽しいことは時間がすぐに経ってしまう
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久川さんの中締め後は焚火のそばで二次会開始
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その間 片付けが始められ瞬く間にきれいにしてゆく
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車で荷物を運び降ろす佐々木さんは全く飲んでいない
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特別参加の樋口さんの娘さん夫婦と孫さんも
展望台見学やロープ遊びにも満足してくれたようだ
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by TATE-misaki | 2013-04-14 23:58 | みさき里山クラブ | Comments(1)

平成24年度みさき里山クラブ総会  in 孝子の森「バンブーハウス」

平成25年4月14日(日)①  晴れ
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参加者 27名 [東 雨宮 岡田 甲斐 酒井 佐々木 徐 立石 田中 
           谷口州 谷口眞 中島 中村 西山 二宮 羽間 樋口 
           久川恵 久川兼 久川珠 樋山 的羽千 丸山勝 
           丸山禮 横山 渡邊][荒木] 
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(11:08~11:40)・・・孝子の森「バンブーハウス」
平成24年度みさき里山クラブ総会…司会 甲斐
1.議長選出…丸山勝副代表を指名
2.代表挨拶…岡田代表
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3.平成24年度活動報告…岡田代表
  ①この里山の利用者…11年間
     会員の活動…6,390人
     来訪者   …4,892人
      @8000でカウントすると5千万の投資と同等
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  ②H14年からの概略説明
  ③H14年からの「みさき里山クラブ」の沿革・・・5ページの資料配布⇒説明
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3.平成24年度会計報告…二宮会計
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4.会計監査報告…徐
5.役員改選・・・徐
  …(岡田代表から徐代表に交代しました)
    代表    徐
    副代表 丸山勝・甲斐
    会計    谷口眞澄
    運営委員 久川兼 立石 羽間 渡辺 的羽 佐々木
    女性部長 丸山禮 中島
    会計監査  岡田
    顧問     なし
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6.平成24年度活動方針案…徐代表
*里山の魅力の 再発見
*整備された孝子の森を観光に役立てる
*無理をせず ゆっくり楽しみながら 孝子の森にかかわっていく
*山の空気を吸うことが どれほど価値のあることか都会の人にも伝えていきたい
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7.新入会員紹介
  ①中村様(堺市)  
  ②東様(岸和田市)
  会員総数 31名となる
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「総会は32分で終了した 
今後の問題も多々含まれている
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会員の高齢化で体調不良者も出てきており
今までのようなハードな作業は困難になった
そのためにも維持管理を中心にした
整備できた孝子の森の利用方法を考える必要がある
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秋には「NPOまちづくり岬」の事業引き受けもありそうだ
これは孝子の森の利用につながる
女性会員が増加しつつある
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楽しみながら孝子の森を維持管理利用することを
より真剣に考え実行していく必要もありそうだ
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自然を守るルールと里山を維持するルールの
微妙な違いを認識しあって
孝子の森を なくなりつつある里山の
模範的な里山に育てる必要がありそうだ」
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by TATE-misaki | 2013-04-14 21:57 | みさき里山クラブ | Comments(0)

岬町での第二の人生の楽しい日々